Page 38 - 展高雄系列展覽專刊-永安彌陀特展

塭 魚 裡 味 美 的
6.2 彌陀最愛虱想起
Milkfish from Mitou

虱目魚的故鄉
The Hometown of Milk Fish

彌陀區是臺灣知名的虱目魚養殖區，沿海魚塭引進
海水，採深水養殖方式，約六百公頃的魚塭地，虱 虱目魚的名字怎麼來 ? 不說
你不知 ! 有人說是源自荷蘭
目魚養殖就佔了一半以上，年產量高達 6 百萬斤。 話「麻薩末」；也有人說，鄭成
功登陸鹿耳門時，當地漁民
一年四季均可出產肉質肥美的虱目魚，故有「虱目
奉上此魚，鄭成功問「什麼
魚的故鄉」之美稱。 魚」，漁民以為鄭成功是幫魚
取名，久而久之，就變音成「虱
彌陀的虱目魚產業，除養殖技術進步外，產銷鏈也相 目魚」囉 !
當完備，漁民夜間捕撈，天未明冰封搶鮮出貨，讓
中北部的民眾，可享用當天現撈、最鮮美的虱目魚。

自 1999 年起，配合政府的「一鄉一特色」政策，彌
陀鄉公所推出「虱目魚文化節」活動，推廣行銷虱

目魚之外，也結合觀光，讓參與民眾體驗在地產業
文化。

虱目魚大豐收。( 彌陀區公所提供 )

( 蘇豊翔攝 / 彌陀數位機會中心提供 )

虱目魚文化節電音三太子也來湊熱鬧。( 彌陀區公所提供 ) 體驗傳統捕魚法 - 牽罟。( 彌陀區公所提供 )

36 37